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TECNOLOGÍAS DE CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS

• Lugar : ANFACO-CECOPESCA
• 23/04/2025

• Con esta acción formativa introductoria a las tecnologías de la conservación podrás comprender los principios básicos de la conservación de alimentos, así como las principales tecnologías actualmente empleadas en el sector pesquero. Asimismo, conocerás los fundamentos y los principales condicionantes que influyen en el correcto mantenimiento de la vida útil de los productos de la pesca para asegurar que llegue al consumidor un producto seguro y de calidad.

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