El etiquetado de alimentos es una herramienta imprescindible para garantizar una alimentación responsable y saludable, que fomenta que el consumidor pueda tomar decisiones que se adapten a sus necesidades, posibilitando la comparación entre productos. La normativa europea sobre etiquetado (Reglamento 1169/2011), está destinada a facilitar la información y a mejorar la forma en la que la percibe el consumidor.