Agenda

ENVIRONMENTAL MONITORING: VIGILANCIA AMBIENTAL CON ENFOQUE BRCGS

• Lugar : ANFACO-CECOPESCA
• 19/10/2023

• Este curso de BRCGS te permitirá comprender los componentes clave de un programa de vigilancia ambiental para identificar posibles riesgos microbiológicos en las zonas de producción y de producto abierto. Incluye una explicación de los diferentes métodos de muestreo y los elementos clave de un procedimiento de acción correctiva. Esto resulta especialmente útil a la hora de implantar un programa de monitoreo ambiental basado en los requisitos de la Norma Mundial de Seguridad Alimentaria BRCGS y en las mejores prácticas del sector.

  • Descarga el PDF para más información