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CURSO PCQI: FSPCA PREVENTIVE CONTROLS FOR HUMAN FOOD

• Lugar : ANFACO-CECOPESCA
• Del: 01/07/2019 al 03/07/2019

• Lugar impartición:			ANFACO-CECOPESCA Crta. Colexio Universitario, 16 36310 Vigo - Pontevedra
  Fechas:			El 1, 2 y 3 de julio de 2019
  Horario:			Lunes y martes de 9:30 a 14:00 y de 15:00 a 18:00 Miércoles de 8:30 a 13:30
  Duración:			20 horas
  Precio:			Asociado ANFACO-CECOPESCA: 750€ (907,50€ I.V.A. incluido) bonificable 260€/alumno No asociado: 850€ (1.028,50€ I.V.A. incluido) bonificable 260€/alumno
  Bonificable*:			Bonificación parcial del coste del curso (ANFACO-CECOPESCA puede realizar estos trámites sin coste adicional). * Siempre que la empresa pueda acogerse a esta modalidad.
  Impartición:			Dra. Tania A. Martínez, PhD. Con amplia experiencia docente y prácticas. Cuenta con los reconocimientos necesarios por parte de FDA. IMPARTICIÓN Y DOCUMENTACIÓN EN CASTELLANO.
  Que incluye el precio:			- Material del curso (Libro FSPCA de Controles Preventivos de Alimentos para humanos) - Realización de exámenes - Diploma acreditativo emitido por la FDA valorado en 50$ - Comida y café los dos días del curso
  Más información:			Adolfo Domínguez. T. 986 469 301 o formacion@anfaco.es   Ver instrucciones de inscripción al final del documento.
  Descuentos			Los ex alumnos de ANFACO-CECOPESCA de cursos con homologación FDA de anteriores ediciones (SEAFOOD, BPCS, PCQI, SANITIZACIÓN…contarán con un 10% de descuento sobre el precio.

   

  OBJETIVOS DE LA ACCIÓN FORMATIVA:

  
  

  La ley del FSMA/FDA introduce grandes cambios que afectan a la industria nacional estadounidense, así como a la extranjera con interés de exportar sus productos a este país.

  
  

  Los cambios normativos están enfocados a los temas relativos a los controles preventivos sobre seguridad alimentaria entre otros. La preparación de documentos relativos a los controles preventivos deberá ser elaborados y/o supervisados por un "Preventive Controls Qualified Individual PCQI” o "Persona cualificada en controles preventivos”, según lo indica la Sección 117.180 del FSMA.

  
  

  PROGRAMA FORMATIVO:

  
  

  Ø Introducción a los controles preventivos

  Ø Desarrollo de un Plan de Seguridad Alimentaria

  Ø Programas de requisitos previos y buenas prácticas de la industria

  Ø Riesgos de Seguridad Alimentaria químicos, físicos, ambientales y riesgos motivados por cuestiones económicas

  Ø Análisis de peligros y controles preventivos

  Ø Control de proceso preventivo y análisis de riesgos

  Ø Control preventivo de alimentos alérgenos

  Ø Control preventivo saneamiento

  Ø Control preventivo-cadena de suministro

  Ø Procedimientos de verificación y validación

  Ø El mantenimiento de registros

  Ø Plan de Recuperación

   

   

  DESTINATARIOS: Personal responsable de la seguridad alimentaria de empresas que exportan a EEUU para cumplimiento de requisitos de FDA. Consultar Ley FSMA (Sección 117.180 del FSMA).

  
  

   

  LUGAR, FECHAS Y HORARIOS: El curso se celebrará en las instalaciones de ANFACO-CECOPESCA (Vigo) los días:

  
  

  oLunes 1 y martes 2 de julio de 9:30 a 14:00 y de 15:00 a 18:00.

  oMiércoles 3 de julio de 8:30 a 13:30.

  
  

  EQUIPO DOCENTE: Dra. Tania Martínez. Director DEMOS Global Group especializados en Seguridad Alimentaria en EEUU desde hace más de 25 años. Cuenta con una amplia experiencia docente y es instructora autorizada (Lead Instructor) y PCQI, bajo la Ley FSMA del FDA.

  
  

   

  OBTENCIÓN DEL CERTIFICADO: Para superar la acción formativa se exigirá una asistencia del 100% y superar las pruebas de evaluación. Se obtendrá un certificado por parte de la FDA valorado en 50$ incluido en la matrícula del curso.

  
  

   

  FUNDACIÓN ESTATAL(Antigua Tripartita): la formación podrá ser bonificada por parte de ANFACO sin coste adicional a razón de 260€/alumno.

  
  

   

  INSCRIPCIÓN: El plazo de inscripción estará abierto hasta el miércoles 25 de junio o hasta cubrir las 20 plazas disponibles.

  
  

  1.Cumplimentar ficha de inscripción: AQUI

  
  

  2.Enviar copia del justificante de pago a formacion@anfaco.es. El pago (precio del curso + I.V.A. correspondiente del 21%.) deberá efectuarse por transferencia bancaria al nº de cuenta ABANCA: IBAN ES53 2080 0501 1930 4003 5683:

  
  

  ·Destinatario ANFACO-CECOPESCA

  ·Referencia "Nombre COMERCIAL de empresa + PCQI julio 2019”.

  
  

  Más información: Departamento de Formación, Tel. 986 469 301 o en los siguientes correos electrónicos: formacion@anfaco.es / adolfo@anfaco.es

   

  IMPORTANTE: Si tras la formalización de la inscripción se desea, por cualquier circunstancia, cancelar la misma, ésta deberá realizarse por escrito con una antelación mínima de 7 días naturales al inicio del curso para que proceda el reembolso gratuito de la matrícula abonada. No obstante, si se solicitase la cancelación de la inscripción con menos de 7 días naturales previos al inicio del curso, no se procederá al reembolso de la matrícula.

  
  

   

  ANFACO-CECOPESCA se reserva el derecho de anular el curso de no alcanzarse un mínimo de 8 participantes.