A través de esta acción formativa conocerás la normativa, la identificación y la clasificación de los residuos generados en la industria alimentaria. Requisito imprescindible para la protección ambiental y el ahorro de los recursos.Su correcta gestión es esencial para evitar la contaminación del agua, del suelo y del aire avanzando hacia un modelo más sostenible que permita reutilizar materiales y reducir costes.